作为一个土象星座，金牛座人的性格温和、稳健，但却有着一种韧性。他们在面对困难时不会放弃，会耐心地排除万难，最终走向成功。在日常生活中，金牛座人也会保持着这种温和稳健的态度，但是一旦触及到了他们的底线，他们的脾气可能会有所爆发。

首先，金牛座人的脾气是由内而外的。也就是说，他们并不喜欢将情绪表露得太过明显，所以在平时会找一个自己安静的角落，将自己的情绪慢慢宣泄出来。不过，这种方式只是暂时的解决方法，因为一旦累积的情绪积攒到了一定程度，金牛座人的脾气就会像气球一样膨胀起来，最后在某个意外的时刻破裂。所以说，在和金牛座人交往的过程中，我们应该多留意他们的情绪变化，及时给予关心和支持。

其次，金牛座人的脾气也是非常个性化的。饱受理性思维驱动的金牛座人注重自己的选择，能够针对自己的处境做出冷静明智的决策。所以，在面对其他人的选择时，他们也会非常看重个人的独立性。但是一旦别人的选择侵犯了他们自己的利益，金牛座人的脾气就会无以复加。这时候，我们应该尽可能地理解他们的困惑，给予理性的建议和意见，并且尊重他们的自主权。

最后，金牛座人的脾气也会受到环境因素的影响。因为他们的性格特点，金牛座人非常注重安全感和稳定性，而一旦遭遇到不可控的因素，他们就会感到非常焦虑和不安。这时候，金牛座人的脾气就会变得比较敏感，而且可能会偏向消极一些。所以，在帮助金牛座处理这些情况的时候，我们需要先给予他们安全感，让他们知道有人在后面支持，这样才能更好地安抚他们的脾气。

综合来说，金牛座人的脾气是一个有趣而微妙的话题。他们的内在性格非常稳定和温和，但是在外界环境或个人利益受到威胁时，他们的脾气会稍稍有些爆炸。因此，在和金牛座人交往的过程中，我们需要更多地了解他们，给予他们尊重和支持，才能建立更好的人际关系。