大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普宁流沙哪家蛋糕好吃,金牛座流沙蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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奶黄流沙蛋糕做法
色拉油放入奶锅中,常温20度左右的情况下加热5s,控制油温在30-40度区间,倒入一个大碗中,筛入低筋面粉搅拌均匀。
(低温可以使面团不会起疙瘩)加入牛奶,搅拌均匀至无液体状态。
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再加入蛋黄,搅拌均匀。
此时预热蒸烤箱,选择上下烤或者后部热风模式模式模式,140度预热3分钟。
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蛋白霜:蛋白加入白醋或者柠檬汁,加一点点盐,先打至鱼泡状态后,分三次加入细砂糖,打至中性偏湿的程度,就是打蛋器提起有一个大弯钩的样子。
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取1/3蛋白霜加入到蛋黄面糊中用橡皮刮刀翻拌均匀后,再把蛋黄糊加入剩余的蛋白霜里翻拌均匀。
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将面糊倒入模具中,抹平,从5cm的高度震两下,排出大气泡。
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放入蒸烤箱最底层,选择上下烤模式,140度70分钟。
(嵌入式机器门板需要夹三张纸,台式两张纸,留个缝隙排气)
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取出放凉切块,可以开吃啦
蛋糕裱花颜色,比如黑色蛋糕,还有金色流沙的是怎么做的
黑色的蛋糕一般使用的是朱碳粉调出来的,黑色素也可以使用,但是调出来的不是正黑色,颜色会偏灰色。
金色流沙用的是金粉、朗姆酒、糖粉调出来的。
如果比例不容易掌握,也可以先用黑色巧克力进行淋面,待稍微干后,可以表面再刷一层金粉。
关于星座蛋糕的文案
1、金牛座
金牛座外表不张扬,喜欢简简单单的东西,都是内心足够多彩,注重生活的品质,所以这款简约风格的慕斯蛋糕最适合金牛座了。
2、巨蟹座
巨蟹座的人自我保护意识强烈,比较重感情,很容易感动,可以送她一个鲜花蛋糕,足够让她泪牛满面。
3、处女座
处女座的人做事挑剔,追求不错,甚至已经到了吹毛求疵的境地。
所以这一款不错的蛋糕不错会被她喜爱。
流沙蛋糕能吃吗
能吃的
步骤1
先把可可粉,倒入热水。
步骤2
搅拌好,备用。
步骤3
打入鸡蛋。
步骤4
加入糖。
步骤5
搅拌好。
步骤6
加入面粉。
步骤7
搅成面糊式。
步骤8
加入刚刚的可可酱。
步骤9
搅拌好。
步骤10
加入黄油。
步骤11
搅拌好后,在模型里涂上黄油。
步骤12
倒入面糊。
步骤13
用蒸炉蒸6~7分钟。
步骤14
好了后,撒上一点可可粉,就可吃了。
OK,关于普宁流沙哪家蛋糕好吃和金牛座流沙蛋糕的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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